皆様こんにちは！
スタッフの高橋です。

先日（6月25日）、メディエーションズの新プロジェクト
「ネイチャーファーストクラブ（NFC）」の青空市を開催しました！

NFCは、無農薬・無化学肥料のお野菜や、
添加物不使用の加工品などを厳選して販売するプロジェクトです。

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今回は、地元雫石町や滝沢市で栽培されている、
有機栽培や自然栽培の季節のお野菜を販売しました♪

みんなイキイキしています(^^♪

有機栽培や自然栽培のお野菜は、味がギュッと凝縮されていて、
噛むほどに旨味や甘みなどを感じます。

どちらの栽培方法も「土が本来持っている力を発揮させること」を大切にしています。
山に行くと、農薬や化学肥料がなくても、
植物や食べ物が育っていると思いますが、
その考えでいくと、お野菜も同じ原理になるそうです。

土の中で微生物たちがしっかり働いて、自然の生態系が循環していれば、
お野菜は育つそうです。
農薬や化学肥料を使わないのでとても経済的＆
さらに不耕起栽培になると、畑をほぼ耕さなくていいので、
労力もかからないそうです。

↑不耕起栽培の畑はこのような感じです。

おいしい＆安全＆経済的＆効率がよい！
有機栽培や自然栽培は本当に魅力的だなぁと思います。

人の体も、免疫力や排出する力など、
体が本来持つ力を整えてあげることが、一番大切です。
そのためには、食事が最も重要な役目を果たしています。
ぜひ、NFCで本物の野菜・食品を選んでいきましょう！

ご来場された皆様、ありがとうございました！
次回は7月8日（土）10時～開催いたします！
今回は、なんとちょっとしたお祭りをやっちゃいます(^_-)-☆
屋台も出ます♪
代表佐々木手作りの○○が食べられるチャンス♪

詳しくは、NFCのインスタにて♪
＠nfc.organic

来週末は、メディエーションズへGO！